Cum sa prepari cartofi in stil german-reteta bavareza

Cum sa prepari MENUDO bucatarie filipineza

Este o mancare filipineza traditionala cu influente mexicane.
Ingrdiente:
-piepti pui sau carne de porc sau vita,portionati(e) in cuburi mici
-ficat pui sau de porc
-suc kalamansi /lamaie
-ceapa tocata
-usturoi,tocati
sare
piper
3 Linguri sos soia
1 lingurita pasta rosii
1/2 cana sos rosii
3 catei usturoi
1 ceapa feliata
putin ulei
3 morcovi,cuburi
1 ardei gras mare,cuburi
3 cartofi,cuburi
2 Linguri stafide
2-3 frunze dafin

Cum sa prepari sos TACO Cum sa prepari TACO bucataria mexicana

Cum sa prepari sos TACO



Homemade Taco Shells - video powered by Metacafe
Cum sa prepari un TACO mexican:

Cum sa mananci sushi

Exista o anumita eticheta in a manca sushi.
Hai s-o vedem.

Cum sa prepari sushi-reteta video japoneza

Sushi este un fel de mâncare specific bucătăriei japoneze. Principalul ingredient este orezul (acrit cu oţet) combinat cu diverse alte ingrediente, gătite sau in stare crudă, cel mai adesea peşte crud. Exista diverse tipuri de sushi: rulouri infăşurate in foi de alge marine presate, bucăţi mici de orez frământate de mână şi servite cu peşte crud sau icre, bucăţi de peşte crud presărate peste o farfurie cu orez. Există şi variante de sushi in care in loc de orez se foloseşte tofu.
3 căni (750ml) orez sushi
3 1 / 3 căni (830ml) de apă
½ căni (120ml) orez otet
¼ cani (60ml) de zahăr
½ sare
1 lingura praf de peşte

Cum sa prepari salata de linte-regim vegetarian si de post

Lintea este considerată a fi cea mai digestibilă leguminoasă.
Boabele de linte conţin mult material de balast (fibre vegetale), care ajută digestia.
Lintea nu trebuie să lipsească din dieta mămicilor care alăptează.
Aceste boabe mai ajută la reducerea colesterolului şi la refacerea globulelor roşii .
Ingrediente:
250 g linte verde
4 linguri ulei de măsline
1 lamaie pentru suc
1 lingurita întrega cu seminte de chimion
3 cepe verzi
1 buchet de pătrunjel, tocat
1 cana de apă
sare şi piper
1 buchet de mentă, tocat

Salad:How To Make Lentil Salad

Crema de spanac- reteta cum sa gatesc prepar spanac congelat

Descriere: În acest scurt video, Chef Keith Snow ne demonstrează cum se gateste o crema de spanac, utilizând spanac organic congelatc .
Ingrediente:
ulei de masline
2 pachete spanac organic congelat
1 / 2 cana de crema de barnza
1 / 2 smantana
nucşoară proaspata
1 / 2 ceasca ceapă tocată
2 catei întregi de usturoi stiviti
sare si piper
reteta se prepara in maxim 20 de minute
Este o reteta recomandata pentru vegetarieni, chiar diabetici.

Placinta cu piersici

Peach Pie recipe

Am nevoie de 14 piersici, care au fost curăţate şi feliate şi la care vom adăuga 1 lingură de amidon de porumb şi aproximativ un sfert de linguriţă de sare şi 1 / 2 cană de zahăr, se poate adăuga mai mult de zahăr, daca va place un gust mai dulce. Se amestecă usor si lăsaţi-o să se aşeze în timp ce vă pregăti patiserie.

Cum sa prepari paste italienesti ca la mama lor

Atat de delicioase ca ramui mut de uimire.
Ingrediente:paste din faina de grau integral (de preferat), mozarela, ulei masline,sare, piper, rosii tomate curatate de piele si tocate (de la cutie).
Este o reteta pentru vegetarieni si pentru perioada de post.

Cum sa prepari supa cu paste a la fagioli

Este o supa cu specific italienesc, se poate consuma in tot timpul anului.

Cum sa prepari paste a Fagioli-cu fasole

Este o reteta usoara, ideala pentru vegetarieni si pentru post daca ezclusem filul de ansoa.
- 2 catei decojiti de usturoi
- ¼ lingura de rozmarin uscat
- Parmezan
- ceasca de paste uscate
- 2 cesti de fasole alba din conserva sau cannelini - uscata
- 3 linguri de ulei de masline extra-virgin
- Sare si piper
- 1 manunchi de salata elvetiana curatata si taiata
- 2 fileuri de ansoa taiate fin

Cum sa prepari paste aromatice

Igrediente:
paste, fileuri de ansoa,masline taiate,capere,chili,sare,piper,vin alb,
sos de tomate,usturoi,ulei de masline.
Filmul este in spaniola, bucatarul din Mexic, dar reteta este delicioasa si daca o gatiti toata lumea va fi incantata.

Cum sa prepari aluat de paste in casa

Reteta este foarte simpla:faina,sare,ulei,oua.
Daca nu aveti un aparat de taiat paste, le puteti taia si manual cu un cutit bine ascutit.

O reteta a la unchiul Bill:

Cum sa prepari paste cu ciuperci

Este o mancare vegetariana si de post daca inlocuim smantana cu una vegetala
Se prepara rapid si este gustoasa.

Ingrediente:
-paste
-ulei de măsline
-700 g ciuperci albe, feliate
- ciuperci"Shiitake Mushrooms, feliate (daca gasiti)
sare şi piper negru proaspăt pentru gust
2 cuişoare usturoi tocate
1 cescuta sherry vin
1 cană de supa pui
1 cană cu smântână
1 / 2 ceasca branza parmezan
1 / 2 lingura proaspătă cimbru tocat
1 / 2 lingura proaspătă arpagic (Ceapa)tocata
1 / 2 lingura tarragon tocat

Cum sa prepari paste pentru orice reteta

La prima vedere nu ar fi o problema pregatirea pastelor.
Va propun sa urmariti cum se pregatesc aceste paste ca la carte in 9 pasi.

Salata Caesar cu pui gatit la gratar-3 retete

Puiul la gratar se poate marina intr-un bait realizat din putina lamaie cu ulei de masline si sare si piper negru.
Inventatorul acestei salate este Cesare Cardini, proprietar de restaurant si director de hotel, de origine italiana, care a traiat in anii '20 la Tijuana in Mexic, la doi pasi de frontiera cu California. Cardini a inventat acest fel de mancare unic, care impunea efectiv respect in bucatarie, intr-o zi foarte aglomerata la restaurant. Aceasta salata a placut atat de mult, incat Cesare Cardini a devenit faimos si restaurantul sau la fel, trecandu-i pragul celebritati ca Clark Gable sau Jean Harlow. Reteta originala nu prevedea pui si foile de salata se serveau intregi.
O reteta traditionala caesar cu pui

O reteta de salata Caesar cremoasa.

Insist pe aceasta salata pentru ca personal imi place foarte mult.
Asa ca am inca un fel de a gati aceasta salata.

Salata de rucola

Rucola este o planta verde care are denumiri in functie de tara de origine:
Engleza: Arugula, Salad Rocket
Franceza: Roquette
Germana: Salatrauke, Rauke, Rucola
Italiana: Rucola, Ruchetta
Spaniola: Rúcula, Oruga, Jaramago, Arrúgula, Roqueta
Partea care este folosita sunt frunzele ajunse la maturitate la care se taie tulpina.
La noi in tara se comercializeaza si sub denumirea ,,aragula,, .
Este indicata pentru dieta,detoxifiere si vegetarieni.

Ingrediente pentru o varianta de salata rucola cu salata verde si ridichi
2 linguri zeama de lamaie proaspat stoarsa
1 linguta otet balsamico
2 lingurite mustar Dijon
2 lingurite pasta de peste
1 catel de usturoi, pisat
1 lingurita sos Worcestershire
ulei de masline
1 capatana salata verde, taiata in bucati mici
1 legatura ridichi, taiate in bucati mici
rucola, taiata in bucati mici

Cum sa prepari mancare pentru bebelus

Prepararea propriilor alimente pentru copii este mai uşoara decât pare şi de asemenea vom putea economisi si bani.

Veti avea nevoie de
Fructe şi legume proaspete
Carne slabă de vită, carne de miel, carne de pasăre.
O perie de legume, mixer,robot, o sita
Laptele matern sau apa sau de suc de mere, tavi de ice Cube
Pungi de plastic congelator
Atenţie
Nu utilizaţi Ridichii, morcovi,verdeturi, spanac pentru a pregati mâncarea pentru copii. Ele pot conţine nitraţi, care pot determina un tip de anemie la copii.

Cum sa prepari un pui gustos si rumenit

S-ar crede ca este o reteta usoara, dar este important sa reusim sa obtinem un pui rumenit cu o carne foarte suculenta si frageda.
De ce avem nevoie:un pui mai mare, 4 morcovi curăţati şi tăiati în bucăţi mari
2 cepe alba curăţate şi tăiate în sferturi, 1 capatana de usturoi, cuişoare cojite
unt cu grasime redusa, sare şi piper, ulei de măsline
1 / 2 lamaie, tăiate în sferturi, ramurica de cimbru.

Reteta prepararea profiterolului cu branza de capra

Cand ma gandesc la Profiterol, ma gandesc ca la un desert, dar va prezint in continuare o reteta care este un aperitiv.
De ce aveti nevoie ca ingrediente la aceasta reteta.
Veti avea nevoie de: apă , lapte ,jumătate de pachet de unt, 4 oua mari, 4 catei de usturoi prajiti, branza proaspata de capra, frunze proaspete de cimbru, patrunjel tocat.

Reteta de prepararea humusului

Sunt doua retete de prepararea humusului.
In primul film este o reteta clasica, in al doilea film este o reteta imbogatita cu ardei copti si cateva frunze verzi (poate fi spanac).
Ingrediente principale:
Nautul aproximativ 500 g, acesta trebuie pus la inmuiat de seara pana dimineata, se fierbe in apa cu sare si apoi se scurge.
Intr-un blender se adauga ulei de masline,sare,piper,o ligurita de pasta de susan (se gaseste in hypermatket), suc de lamaie proaspata, putin usturoi pisat.
In reteta a doua aveti si alte ingrediente suplimentare:paprika, ardei copti, frunze de spanac.
VIDEO HUMUS CLASIC

VIDEO HUMUS CU ARDEI COPTI

Prepararea unei salate verzi combinata din mai multe soiuri de salata

Dupa ce veti vedea aceasta prezentare este posibil sa va doriti in primul rand sa va mutati intr-un loc ferit de poluare, pentru a va putea cultiva propriile legume pentru gatit.
Este o reteta gatita cu multa grija, are multe explicatii interesante.
O astfel de reteta este binevenita in post si este excelenta pentru vegetarieni.
Este foarte indicata pentru persoane constipate si pentru detoxifierea organismului.
Pofta buna!

Varza de bruxelles in unt cu ginger si suc fierbinte de portocale

O reteta de varza de bruxelles in unt cu piper si ginger.
Se prepara in 15 minute maxim.
Se adauga radacina de ginger.
Ingrediente:
500 g varza de bruxelles
radacina de ginger
20 g unt
sare
piper
patrunjel tocat
Se fierbe in apa cu sare circa 15 minute varza de bruxelles taiata in jumatati, se adauga unt 20 g intr-o oala de teflon si se adauga varza scursa de apa,radacina de ginger,sare,piper,si sucul proaspat de la o portocala. Se lasa pe foc inca 5 minute si este gata.
Este o excelenta reteta pentru vegetarieni si pentru zilele de post daca se inlocuieste untul cu margarina sau ulei de masline.

Prepararea radacinii de ginger

Radacina proaspata de ginger adaugă o delicioasa aroma ipreuna cu multe condimente şi este adaugata la numeroase bucate.
Iată câteva măsuri cu privire la modul de a pregăti acest proaspăt ingredient.

Coaste de porc stil american la cuptor

Ingrediente:
1 kg livre coaste de porc sau de Cotlet de porc
3 linguri suc de lamaie
2 linguri de miere
2 linguri ulei vegetal
1 lingură sos de soia
1 lingură ceapă tocată
1 linguriţă boia de ardei
1 linguriţă de sare
1 / 2 linguriţă oregano uscat
1 linguriţă praf de usturoi
Preparare:
Portioneaza coastele printr-o semitrasare. Combină toate ingredientele intr-un castron; cu o pensula unge coastele.
Friptură se introduce la cuptor, neacoperita, 30-45 minute sau mai mult, până când carnea este patrunsa bine, unge, ocazional, cu restul de glazură.
Randament: 4 porţii.

Reteta Somon

Salmon Belly-Wrapped Salmon from Foodwishes on Vimeo.

Paste a la Quatro Fromage

Paste "Quatro Fromage", o reteta usor de preparat si cu un gust nemaipomenit!
Vizioneaza filmul si ai sa reusesti.

Supa crema brocoli

Cunoscuta ca fiind o sursa excelenta de vitamina A, B2, acid folic si vitamina C, bogata in fier si potasiu, broccoli este o leguma cu un continut crescut de calciu, aproape un echivalent al laptelui in alimentatie.

Contine seleniu si compusi cu sulf, cu importante efecte antioxidante si anticancerigene. De aceea, merita sa incerci aceasta supa crema de broccoli, pentru ca este si foarte usor de pregatit.


Ingrediente si cantitati pentru 4 portii:


2 lingurite ulei de masline;
1 ceapa medie;
4 catei de usturoi feliati;
1 telina mijlocie;
2 cani supa de pui;
5 buchetele de broccoli tocate marunt;
1/4 cana macaroane;
1/2 lingurita sare;
1/4 lingurita piper;
1/2 cana lapte degresat;
1/2 lingurita cimbru.


Mod de preparare:

1. Se pune uleiul de masline intr-o tigaie, iar dupa ce s-a incins, se adauga ceapa si telina si se calesc timp de 5 minute.

2. Adauga usturoiul feliat si mai lasa pe foc inca un minut.

3. Broccoli, macaroanele, supa, sarea si piperul se adauga continutului deja format si se aduce la fierbere, acoperindu-se cu un capac. Se lasa pe foc timp de 20 de minute, amestecandu-se din cand in cand.

4. Se subtiaza cu laptele degresat, condimentandu-se cu cimbru. Se mai pune pe foc inca 5 minute. Se poate servi fie calda, fie rece.

Fiecare portie contine aproximativ 150 de calorii, 10 g proteine, 21 g glucide, 4 g grasime, 1,5 mg colesterol si 770 mg sodiu.

Peste pregatirea prin marinare pentru gatit

Pentru marinarea pestelui folosim ingrediente care sa-l ajute sa dezvolte toate aromele.


diverse gusturi pentru marinare:
În funcţie de preferinţele dumneavoastră, puteţi prepara marinate picante, exotice, dulci sau caramelizate. Pentru realizarea unei marinate picante, puneţi în o sută de centilitri de ulei de măsline un ardei iute tăiat mărunt, o linguriţă de boia, câteva boabe de piper verde şi/sau ghimbir, chimen şi paprika. Atenţie însă să nu realizaţi o compoziţie mult prea picantă pentru gustul dumneavoastră sau al invitaţilor.

Pentru a prepara o marinată exotică, înlocuiţi uleiul de măsline cu laptele de nucă de cocos, în care adăugaţi curcuma, curry sau ghimbir. Puteţi folosi, de asemenea, un pic de sos de soia, ardei sau piper.

În cazul în care doriţi să obţineţi o marinată dulce-acrişoară, amestecaţi în uleiul de măsline un pic de miere şi oţet sau miere şi muştar. Pentru a face o marinată dulce, folosiţi miere şi/sau zahăr, ketchup, sirop de arţar sau cola. Pentru carnea de porc sau de pui mai puteţi prepara marinată înlocuind uleiul cu sos de soia, în care să adăugaţi un pic de miere sau de sirop de arţar.

Dragostea trece prin stomac

O idee geniala de a cucerii pe cineva de SF. VALENTINE !



Voi ce reteta pregatiti pentru iubitul vostru ?

Tort din mere sau pere sau caise

Ingrediente
- Mere sau pere sau caise 1,5kg
- 1 lingura unt gras/margarina
- 6 oua
- 6 linguri zahar
- 6 linguri faina
- 6 linguri apa
- 100g frisca bine batuta
Sa-l preparam
1.
Intr-o tava cu forma rotunda, care s a uns cu unt se pun merele(perele) curatate de coaja si samburi (pot fi intregi sau taiate in doua) sau caisele cu coaja dar fara samburi.
Daca fructele sunt mai tari si nu sunt zemoase se pune in scobitura samburilor un pic de unt.
2.
Cele 6 galbenusuri se amesteca cu zaharul pana ce zaharul se topeste, apoi se adauga cele 6 linguri de faina si apa.
Se amesteca pana se omogenizeza.
Albusurile se bat separat spuma , cu mixerul pana ce spuma sta lipita de vasul (cand intoarceti vasul cu josul in sus, spuma trebuie sa stea pe fundul vasului fara sa cada).
La sfarsit se adauga albusurile batuta spuma peste compozitia facuta anterior, putin cate putin si se amesteca cu o lingura foarte usor.
(Nu va va grabiti la amestecat, aluatul va cadea cand il scoateti din cuptor).
Cand totul e gata, adaugati aluatul obtinut peste merele ce le-ati pus in tava.
Dati tava la cuptor, foc mediu si lasati tortul la copt pentru circa 45 de minute.
Ca sa fiti sigure ca aluatul e bine copt, introduceti in aluat o scobitoare din lemn.
Daca scobitoarea ramane curata, fara aluat pe ea, atunci tortul e gata.
Scoateti tava din cuptor, puneti un platou peste tava si rasturnati tortul pe platou.
Lasati-l sa se raceasca foarte, foarte bine dupa care il puteti orna cu frisca .

CIUDATENII CULINARE Sculptura in...legume si fructe

Fara cuvinte...
EXTRAORDINAR !!!


Arta de a sculpta in fructe si legume :


sculptura intr-un ananas: